Site icon «Здоровое поколение — здоровая Россия»

Химический состав и питательная ценность пищевых продуктов (Часть 3)

Admin
Наименование продукта Количество Основные пищевые вещества Калории
брутто нетто белки жиры углеводы
Мука пшеничная 2-го сорта 10 10 1,17 0,18 7,08 32,80
20 20 2,34 0,36 14,16 65,60
30 30 3,51 0,54 21,24 96,40
40 40 4,68 0,72 28,32 131,20
50 50 5,85 0,90 35,40 164,00
60 60 8,02 1,08 42,48 196,80
70 70 8,19 1,26 49,56 225,60
80 80 9,36 1,44 56,64 262,40
90 90 10,53 1,62 63,72 295,20
100 100 11,70 1,80 70,80 328,00
Макаронные изделия 10 10 1,04 0,09 7,52 33,20
20 20 2,08 0,18 15,04 66,40
30 30 3,12 0,27 22,56 99,60
40 40 4,16 0,36 30,08 132,80
50 50 5,20 0,45 37,60 166,00
60 60 6,24 0,54 45,12 199,20
70 70 7,28 0,63 52,64 232,40
80 80 8,32 0,72 60,16 265,60
90 90 9,63 0,81 67,88 298,80
100 100 10,40 0,90 75,20 332,00
Горох лущеный 10 9,7 2,30 0,16 5,77 32,30
20 19,4 4,60 0,32 11,54 64,60
30 29,1 6,90 0,48 17,31 96,90
40 38,8 9,20 0,64 23,08 129,20
50 48,5 11,50 0,80 28,85 161,50
60 58,2 13,80 0,96 34,62 193,80
70 67,9 16,10 1.12 40,39 226,10
80 77,6 18,40 1,28 46,16 258,40
90 87,3 20,70 1,44 51,93 290,70
100 97,0 23,00 1.60 57,70 323,00
Фасоль 10 9,8 2,23 0,17 5,45 30,90
20 19,6 4,46 0,34 10,90 61,80
30 29,4 6,69 0,51 16,35 92,70
40 39,2 8,92 0,68 21,80 123,60
50 49,0 11,15 0,85 27,25 154,50
60 58,8 13,38 1,02 32,70 185,40
70 68,6 15,61 1,19 38,15 216,30
80 78,4 17,84 1,36 43,60 247,20
90 88,2 20,07 1,53 49,05 278,10
100 98,0 23,30 1,70 54,50 309,00
Перловая крупа 10 10 0,93 0,11 7,37 32,40
20 20 1,86 0,22 14,74 64,80
30 30 2,79 0,33 22,11 97,20
40 40 3,72 0,44 29,48 129,60
50 50 4,65 0,55 36,85 162,00
60 60 5,58 0,66 44,22 194,40
70 70 6,51 0,77 51,59 226,80
80 80 7,44 0,88 58,96 259,20
90 90 8,37 0,99 66,33 291,60
100 100 9,30 1,10 73,70 324,00
Гречневая крупа — ядрица 10 9,8 1,26 0,26 6,80 32,90
20 19,6 2,52 0,52 13,60 65,80
30 29,4 3,78 0,78 20,40 98,70
40 39,2 5,04 1,04 27,20 131,60
50 49,0 6,30 1,30 34,00 164,50
60 58,8 7,56 1,56 40,80 197,40
70 68,0 8,82 1,82 47,60 230,30
80 78,4 10,08 2,08 54,40 263,20
90 88,2 11,34 2,34 61,20 296,10
100 98,0 12,60 2,60 68,00 329,00
Манная крупа 10 10 1,13 0,07 7,33 32,60
20 20 2,26 0,14 14,66 65,20
30 30 3,39 0,21 21,99 97,80
40 40 4,52 0,28 29,32 130,40
50 50 5,65 0,35 36,65 163,00
60 60 6,78 0,42 43,98 195,60
70 70 7,91 0,49 51,31 228,20
80 80 9,04 0,56 58,64 260,80
90 90 10,17 0,63 65,37 293,40
100 100 11,30 0,70 73,30 326,00
Овсяная крупа 10 10 1,19 0,58 6,54 34,50
20 20 2,38 1,16 13,08 69,00
30 30 3,57 1,74 19,62 103,50
40 40 4,76 2,32 26,16 138,00
50 50 5,95 2,90 32,70 172,50
60 60 7,14 3,48 39,24 207,00
70 70 8,33 4,06 45,78 241,50
80 80 9,52 4,64 52,32 276,00
90 90 10,71 5,22 58,86 310,50
100 100 11,90 5,80 65,40 345,00


«Питание детей раннего и дошкольного возраста»,
В.Г.Кисляковская, Л.П.Васильева, Д.Б.Гурвич
Exit mobile version